Інгредієнти:
Яйця - 5 шт.
Цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
Зелень петрушки - 1/3 пучка
Сіль - до смаку
Перець чорний мелений - 1/4 ч.
Суміш трав - 1/5 ч. л.
Майонез - 3 ст.л.
Калорійність: 211 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салат з яйцем і зеленню прийшов в наш будинок за порадою тренера одного спортивного клубу, де займаються обидва мої сини. Ось і настав час, коли сини приносять свої рецепти.
Цей простий і смачний салат - відмінна білкова підмога до нарощування м'язової маси. Навіть молодший син, який терпимо ставився до яйць, зараз зовсім по-іншому дивиться на них. Звичайно, мотивація ясна - літо, море, сонце, оголений торс і погляди подружок. Одним словом, молодість і амбіції.
Тепер про сам салат. Його рекомендують їсти через день, чергуючи з іншими білковими продуктами. Все, що необхідно, це: яйця, зелень, цибуля, сухі трави і як заправка - майонез. Пробувала заправити сметаною і просто рослинним маслом, вийшло не те. З майонезом він ніжніший.
Отже, готував син, сам все варив, чистив і нарізав. Я тільки фотографувала. Яйця зварити і почистити.
Нарізати кубиками.
Зелень і цибулю також треба дрібно нарізати. Дуже важливо нарізати цибулю майже в кашицю, при цьому не натирати її, інакше смак буде гірчити. Саме нарізати.
З'єднуємо в мисочці всі підготовлені інгредієнти і заправляємо салат майонезом. Пробуємо на смак і солимо.
Все, салат з яйцем і зеленню готовий! Його можна накладати на хліб або в тарталетки, а ще смачно - на обсмажені грінки, обтерті часником.