Інгредієнти:
Авокадо - 1 шт.
Перець солодкий - 1 шт.
Яйця - 3 шт.
Огірок - 1 шт.
Петрушка - 5 г
Лимонний сік - за смаком
Масло оливкове - для заправки
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 149 Ккал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Коли на вулиці різко стає тепло, відразу ж відпадає бажання їсти консервацію і вже хочеться побільше свіжих салатів. Пропоную вам простий, але дуже освіжаючий і корисний салат з авокадо, перцем і свіжим огірком, ситність якому додадуть варені яйця. Такий салат можна заправляти як оливковою олією, так і майонезом - хто що любить. Я віддала перевагу маслі, хотілося більш натурального смаку овочів.
Для приготування салату підготувати зі списку необхідні інгредієнти. Курячі яйця зварити до готовності.
Свіжий огірок нарізати тонкими ломтиками і розкласти на тарілці. Кільцями нарізати солодкий перець і розкласти його зверху огірків, трохи посолити.
Розрізати навпіл авокадо, видалити кісточку і шкуру, нарізати тонкими ломтиками. Сбрызнуть авокадо лимонным соком
Розкласти ломтики авокадо поверх колічок перцю.
Варені яйця почистити і розрізати кожне на 4 частини. Розкласти яйця поверх овочів, посолити і поперчити.
Посипати салат подрібненою петрушкою і заправити оливковою олією.
Салат з яйцями, авокадо, огірками і солодким перцем готовий для подачі.
Приємного апетиту!