Інгредієнти:
Куряче філе - 1 шт.
Яйця - 2 шт.
Помідор - 1 шт.
Пекінська капуста - 200 г
Цибуля зелена - 3 шт.
Укроп - 15 г
Сіль, перець - до смаку
Сметана - 100 г
Калорійність: 80 Кал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування салату з яйцями, куркою, помідором і пекінською капустою підготувати зі списку необхідні інгредієнти. Яйця і куряче філе необхідно попередньо зварити.
У каструлі вскип'ятити воду, опустити в неї філе, додати сіль, перець горошком і лавровий лист. Варити курку приблизно 30 хвилин, остудити в бульйоні.
Нашинкувати пекінську капусту.
Ломтиками нарізати помідори.
Подрібнити цибулю і кріп. Можна також використовувати петрушку.
Варені яйця нарізати соломкою або кубиками.
Коли охолоне куряче філе, його також нарізати кубиками. Якщо хочете поситнів, то використовуйте все філе. Мені вистачило половини.
Всі інгредієнти скласти в глибокий салатник, посолити і поперчити, заправити сметаною.
Салат ретельно перемішати. Такий салат слід готувати на один раз і не залишати на наступний день.
Перекласти салат з пекінською капустою, куркою, яйцями і помідором у зручний посуд і подати до столу.
Приємного апетиту!