Інгредієнти:
Мова яловичий - 300 г
Огірок свіжий - 3 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Гриби консервовані - 100 г
Гірчиця в зернах - 1 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 94 Кал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Яловичий язик - кладезь корисних речовин! У ньому містяться вітаміни групи В, РР, Е і безліч мікроелементів. Це дієтичний продукт. Кажуть, яловичий язик сприятливо впливає на нервову систему! Не знаю, наскільки це правда, але пропоную вам приготувати салат з яловичої мови і грибів.
У мене мова була готова. Гриби необхідно взяти консервовані.
Для приготування салату з мовою та грибами підготуємо продукти за списком.
Ріпчасту цибулю наріжемо напівкільцями, присипемо цукром і заливом окропом. Так ми позбудемося гіркоти.
Гриби наріжемо четвертинками, язик - брусочками.
Так само - брусочками - наріжемо огірок.
Змішаємо в мисці нарізані мову, огірок, гриби. З цибулі зливаємо воду і додаємо його в миску. Солимо, перчимо до смаку. Додамо майонез і гірчицю.
Все добре перемішуємо.
Салат з язиком і грибами готовий. Подаємо тут же.
Приємного апетиту!