Інгредієнти:
Мова говяжий (варена) - 0,5 шт.
Квасоля консервована - 240 г
Яйце куряче - 3 шт.
Цибуля червона - 0,5 шт.
Огірки - 3-5 шт.
Майонез - до смаку
Сіль, перець - до смаку
Укроп - кілька гілочок
Калорійність: 86 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Час приготування салату з мовою і квасіллю вказано без урахування варіння мови.
Мову можна або купити вже готовий, відварений, або відварити самим. Для цього язик промийте, залийте водою, додайте цибулю, моркву, часник, лавровий лист, запашний перець і варите до готовності. Ніж у готову мову буде входити легко. Потім язик залийте холодною водою, нехай полежить пару хвилин, а потім зніміть з язика плівку. Мова готова до застосування в салаті. Якщо хочете докладніше, то можете подивитися повний покроковий рецепт відвареної яловичої мови.
Для приготування салату з мовою і фасіллю підготуйте продукти за списком.
Наріжте кубиками мову та огірок.
Додайте нарізані кубиками яйця та червону цибулю. Можна використовувати і ріпчастий. Якщо він не дуже гіркий, додавайте просто так, якщо гіркий - обдайте окропом.
Додайте квасолю, майонез, нарізаний дрібно кріп, сіль і перець.
Перемішайте.
Салат з язиком і квасіллю готовий.
Подавайте тут же, або приберіть в холодильник.
Приємного апетиту!