Інгредієнти:
Мова відварена - 100 г
Шинка - 100 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Яйця варені - 2 шт.
Шампіньйони - 150 г
Сир твердий - 50 г
Уксус 9% - 1 ст.л.
Вода - 1 ст.л.
Цукор - тріска
Сіль, перець - до смаку
Майонез - до смаку
Олія соняшникова - для смаження
Калорійність: 182 ККал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вам спробувати дуже смачний салат з язиком і шинкою. Завдяки цій комбінації салат виходить дуже ситним, а маринована цибуля додає салату пікантні ноти. Чоловіча половина безсумнівно оцінить цей салат. Таким салатом можна доповнити будь-який гарнір і подати його на сніданок або вечерю. Можна приготувати салат і на святковий стіл.
Підготувати для салату всі необхідні продукти. Мову я зварила заздалегідь. Можна використовувати як яловичий, так і свинячий язик.
Цибулю нарізати напівкільцями, скласти в піалу, додати по щепотці цукру і солі, а також влити оцет і воду. Нехай цибуля маринується, поки ми будемо займатися іншими інгредієнтами.
Соломкою нарізати язик і шинку, скласти їх у миску.
Почистити яйця, нарізати їх соломкою і додати до м'яса.
На середній тірці натерти твердий сир і трохи сиру натерти на дрібній тірці для подачі.
Нарізати платівками шампіньйони і трохи підрум'янити їх на соняшниковій олії. Потім остудити.
Гостилі гриби і маринована цибуля додати до інших інгредієнтів, посолити і поперчити.
Додати в салат майонез і добре перемішати.
Викласти салат з язиком і шинкою гіркою в салатник, посипати дрібно натертим сиром. Відразу ж подати до столу.
Приємного апетиту!