Інгредієнти:
Щавель - 30 г
Помідори - 1 шт.
Огірки свіжі - 1 шт.
Червона цибуля - 1/2 шт.
Болгарський перець - 1/2 шт.
Зелень - за бажанням
Сік лимона - 1 ст.л.
Олія рослинна - 1-2 ст.л.
Морська сіль - до смаку
Чорний мелений перець - за смаком
Калорійність: 57 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Смачні і прості в приготуванні салати завжди в пріоритеті. Коли з'являються перша зелень і перші овочі, так і хочеться відразу всі ці фарби перенести собі в тарілку, організм вимагає вітамінів і смачних соковитих продуктів.
Сьогодні пропоную приготувати салат за пару хвилин - салат зі щавелю і свіжих овочів. Щавель вносить характерну кислувату нотку в салат, роблячи його цікавим і незвичним. Подавати до столу такий варіант салату можна просто так, можна до м'яса, риби або будь-якого гарніру, який ви любите.
Підготувати продукти.
Листя молодого щавелю сповуснути і просушити, нарізати тонко-тонко. Болгарський перець розрізати навпіл, видалити насіння і м'ясисті перегородки, саму м'якоть перцю нарізати соломкою.
Свіжий помідор вимити, просушити, нарізати середніми за розміром шматочками. Червону цибулю також потрібно очистити і сповуснути. Нарізати цибулину тонкими півкільцями.
З'єднати всі овочі в одній глибокій мисці. Свіжий огірок сповснути, обрізати хвостики з обох сторін. Нарізати огірок середніми смужками, додати до всіх овочів у миску.
Здобути всі інгредієнти соком лимона, маслом, притрусити морською сіллю і тріскою молотого перцю.
Перемішати салат і зняти пробу, розкласти по тарілках і подавати до столу. Салат зі щавелю і свіжих овочів готовий.
Приємного апетиту!