Інгредієнти:
Яйця - 5 шт.
Цукор - 180 г
Ванільний цукор - 10 г
Сіль - тріска
Борошно - 230 г
Розпушувач - 1 ч.л.
Полуниця - 200 г
Банан - 1 шт.
Цукрова пудра - для обсипки
Калорійність: 214 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування шарлотки з полуницею і бананом підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
У миску розбити яйця, додати ванільний цукор і сіль, збивати вінчиком 2 хвилини.
Частинами додавати цукор і збивати до збільшення маси вдвічі.
Борошно просіяти разом з розпушувачем, додати в яєчну суміш і перемішати.
Тісто вийде консистенції густої сметани.
Банан почистити і нарізати тонкими кружечками, полуницю вимити і обсушити, видалити хвостики. Великі ягоди розрізати навпіл, але все ж краще використовувати полуницю невеликого розміру. Форму застелити пергаментом, влити тісто і розмістити зверху полуницю і банани.
Випікати шарлотку з бананом і полуницею при 160 градусах 1 годину.
Гостилу шарлотку посипати цукровою пудрою, розрізати на шматочки і подати до чаю.
Приємного апетиту!