Інгредієнти:
Свиняча мова - 200 г
Морква по-корейськи - 100 г
Яйце - 2 шт.
Укроп - кілька гілочок
Огірок свіжий - 150 г
Цибуля зелена - 2 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Калорійність: 137 кКал
Загальний час приготування: 55 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салат зі свинячої мови з корейською морквою неймовірно смачний, він дуже подобається мені і моїй родині. Такий салат можна приготувати не тільки домашнім на обід, його сміливо можна поставити на святковий стіл. І я вас запевняю, гості з'їдять його в першу чергу.
Підготуйте продукти за списком. Язик заздалегідь відваріть у підсоленій воді хвилин 40-50, остудіть, очистіть від шкіри. Курячі яйця варите не довше 10 хвилин, остудіть, очистіть від шкаралупи. Зелена цибуля, огірок і кріп помийте під проточною водою, обсушіть паперовими рушниками.
Огірок наріжте соломкою, подрібніть зелену цибулю, складіть все в глибоку миску.
Варену свинячу мову наріжте тонкою соломкою, злегка подрібніть корейську моркву, так у готовому салаті її буде простіше їсти.
Курячі яйця і кріп порубите, додайте в миску. Салат посоліть і поперчите до смаку, заправте майонезом улюбленого виробника.
Перемішайте салат, дайте йому трохи постояти, він стає смачнішим після того, як огірок пустить сік.
Готовий салат зі свинячої мови з корейською морквою подавайте як закуску.
Приємного.