Інгредієнти:
Капуста молода - 1 качан;
Редіс - 200 грам;
Часник зелений - 1 пучок;
Укроп - 1 пучок;
Сметана - 3-4 ст.л;
Сіль, перець - до смаку.
Калорійність: 75 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салат з молодою капустою і редисом надзвичайно популярний наприкінці весни і на початку літа, коли на городі ще немає свіжих овочів. У моїй родині цей салат дуже люблять зі сметаною. Пропорції салату звичайно ж умовні. До нього можна додати і свіжий огірочок і зелену цибулю, а також петрушку. Пробуйте і експериментуйте!
У мене салат з такими інгредієнтами: молода капуста, редис, зелений часник, свіжий кріп, сметана, суміш перців і сіль.
Капусту тонко нашинкувати і викласти в глибоку миску.
Нарізати зелений часник і кріп.
Потім нарізати тонко редис - кружечками і напівкружечками. Посипати перцем і сіллю.
Додати в салат сметану і добре перемішати. Подавати салат до будь-якого гарніру.
Приємного апетиту!