Інгредієнти:
Яйця курячі - 3 шт.
Шпинат - 30 г
Базилік свіжий - 10 г
Олія для смаження - 1 ст.л.
Консервовані томати - 150 г
Сіль - до смаку
Спеції - до смаку
Калорійність: 106 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте всі необхідні продукти для шакшуки зі шпинатом і базиліком. Листя зелені потрібно помити і обсушити. Решта продуктів не потребують попередньої підготовки і це суттєво економить час приготування.
Відкрийте баночку з різаними консервованими томатами. Частину перекладіть у сковороду з розігрітою рослинною олією. Томіть на слабкому вогні пару хвилин.
Підготовлену зелень покладіть у сковороду. Можна залишити листя цілими.
Через ще хвилину вбийте в сковороду курячі яйця. Щоб знизу вони швидше стабілізувалися, зробіть у томатному шарі поглиблення ложкою або лопаткою. Підсоліть і присипте спеціями яйця.
Смажте шакшуку зі шпинатом і базиліком, поки яйця не досягнуть потрібного ступеня готовності - ще буквально 5-7 хвилин. Подавати шакшуку потрібно гарячою, можна прямо в сковороді або в тарілці.
Приємного апетиту!