Інгредієнти:
Борошно - 250 г
Молоко - 100 г
Дріжджі сухі - 2 ч.л.
Масло вершкове - 150 г
Цукор - 150 г
Вершки - 200 мл
Сіль на кінчику ножа
Ванілін - 1 пакетик
Калорійність: 339 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Рецепт цього пирога я зустріла в Однокласниках і не змогла, що називається, "пройти повз" ". Випічка виходить досить незвичайною, але дуже смачною, просто відлітною - відлетіла миттєво. Пиріг - без начинки, але такий соковитий і ароматний, автор написав, що назва його - «» Tarte au sucre «» (цукровий пиріг). Пропоную спекти.
Приготуємо наступні продукти.
У теплому молоці розчинити дріжджі і чайну ложку цукру, дати піднятися. Додати масло - 100 г, ванілін і яйця. Перемішати і поступово втрутити борошно.
Тісто вийде рідким, м'яким, липким, тому я відразу його виклала у форму для запікання, прокладену пекарським папером.
Залишити на півгодини в теплі для підйому. Змішаємо масло і цукор.
Змочити маслом палець і по всій поверхні тіста зробити поглиблення. Присипати сумішшю цукру та олії.
Поставити Tarte au sucre (цукровий пиріг) в духовку при 180 градусах на півгодини (20-25 хвилин, залежно від форми і духовки).
Вийнявши пиріг, залити його вершками. Залишити для прожитки і подавати. Тісто виходить пористим і пухким, вершки добре вбираються.