Інгредієнти:
Капуста (маленький) - 1 качан
Фарш з курячого філе - 800 г
Сир твердий - 100 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сметана 10% (йогурт 0%) - 1 склянка
Яйце - 1 шт.
Перець ч.м. - за смаком
Сіль - до смаку
Калорійність: 66 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Рецепт шарової капустної запіканки з курячим фаршем повинні оцінити дівчата, які дотримуються здорового харчування, які на дієті зі схуднення або підтримки ваги. Запіканка досить просто готується, дуже соковита, малокалорійна і неймовірно смачна. Спробуйте приготувати цю страву хоча б раз, і запевняю вас, що ваші домашні теж не відмовляться від своєї порції.
Підготуйте всі необхідні продукти за списком. Цибулю почистіть, помийте під проточною водою разом з капустою. Фарш для цього рецепту підійде тільки з курячого філе, воно найменш калорійне з усієї тушки.
На абсолютно сухій сковороді з тефлоновим покриттям загасіть нарізану дрібним кубиком ріпчасту цибулю з курячим фаршем, розділяючи фарш на дрібні шматочки. При необхідності влийте трохи води, вогонь під сковородою повинен бути помірним або тихим. Посоліть і поперчите злегка до смаку.
Капусту розділіть на листя (якщо вони великі, розріжте вздовж на дві частини), відваріть у підсоленій воді пару хвилин, до м'якості, відкиньте на дуршлаг, щоб вода скла повністю.
На дно форми для запікання викладіть шар капустного листя.
На капусту покладіть шар тушкованого курячого фаршу з цибулею.
Посипайте фарш шаром натертого нежирного твердого сиру. Те ж саме виконайте з іншими продуктами шар за шаром.
Збийте знежирену сметану або нульовий грецький йогурт з яйцем, посоліть і поперчите заливку за смаком.
Полейте гору запіканки сметаною заливкою, посипте сиром, що залишився. Надішліть форму із запіканкою в попередньо розігріту до 190 градусів духовку на 30-40 хвилин без конвекції.
Готову капустну запіканку з курячим фаршем подавайте відразу ж після приготування, розрізавши на порції.
Дуже смачна малокалорійна і корисна страва. Рекомендую.