Подібні тістечка - часті гості на нашому сімейному повсякденному столі. Готувати їх дуже просто і швидко. Знадобляться готове шаре тісто і будь-яка начинка. Це можуть бути фрукти або ягоди, густі джеми або повидло, варена згущенка, змішана з горіхами, або сир. Щоразу намагаюся використовувати різні начинки, тому ці тістечка не набридають моїм близьким і завжди з'їдаються з великим задоволенням. Сьогодні до вечірнього чаювання тістечка з бруснично-яблучною начинкою.
Інгредієнти
Для приготування шарових тістечок з бруснично-яблучною начинкою знадобляться:
500 грам готового шару бездрожжевого тесту;
1 велике яблуко;
100 грам свіжої або замороженої брусники;
1 солодке пісочне печиво;
2 ст. л. цукру;
0,5 ч. л. молотою кориці;
1 ст. л. цукрової пудри.
Процес приготування
Яблуко очистіть від шкірки та серцевини і наріжте невеликими кубиками.
Бруснику переберіть, промийте, просушіть і змішайте з нарізаним яблуком. Заморожені ягоди попередньо розморозьте.
Печиво подрібнити в крихту.
З'єднайте бруснично-яблучну начинку з цукром, корицею і подрібненим печивом. Акуратно перемішайте.
Тісто розморозьте при кімнатній температурі, накривши рушником. Трохи розкатайте і наріжте на квадрати.
У середину кожного квадрата викладіть начинку. Печиво, яке ми додали в начинку, ввібрає в себе зайвий фруктово-ягідний сік і не дасть начинці при випічці витекти з тістечок.
Викиньте кожен квадрат тесту з начинкою у вигляді конвертика.
Противень застеліть пергаментом, викладіть шарі тістечка і випікайте при 180 градусах близько 20 хвилин.
Готові шарі тістечка з бруснично-яблучної начинки остудіть і посипте цукровою пудрою.
Смачного вам чаювання!