Інгредієнти:
Борошно - 320 г
Розпушувач - 2 ч.л.
Сіль - 0.5 ч. л.
Цукор - 180 г
Молоко - 300 мл
Олія рослинна - 100 мл
Яблучний оцет - 1 ст.л.
Яблука - 2 шт.
Калорійність: 243 ККал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування шарлотки без яєць на молоці з яблуками підготувати зі списку необхідні інгредієнти. Відразу ввімкнути духовку на 200 градусів.
У мисці змішати сухі інгредієнти: просіяне борошно, цукор, сіль і розпушувач.
Яблука добре вимити, протерти серветкою, вирізати серцевину з насінням. Нарізати яблука тонкими ломтиками. За бажанням яблука можна почистити, але це не обов'язково.
Окремо змішати молоко з рослинним маслом і яблучним оцтом. Частинами додавати рідку суміш в суху і перемішувати.
Тісто вийде як густа сметана, плавно стікає з ложки.
Форму застелити пергаментом, налити на дно тонкий шар тіста і висипати всі яблука, розрівняти.
Вилити згори все тесто, що залишилося.
Поставити форму з тестом у заздалегідь розігріту духовку, знизити температуру до 180 градусів і випікати шарлотку без яєць на молоці (з яблуками) 50-60 хвилин. Якщо верх буде сильно рум'янитися, прикрити форму фольгою або пергаментом. Готовність шарлотки перевірити за допомогою дерев'яної шпажки.
Гостилу шарлотку посипати цукровою пудрою, розрізати і подати до столу.
Приємного апетиту!