Інгредієнти:
Яйця - 3 шт
Цукор - 200 г
Борошно - 200 г
Апельсини - 2 шт
Розпушувач - 1 ч. л.
Вершкове масло - 30 г
Калорійність: 184 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.
Спосіб приготування:
Вирішив поекспериментувати з начинкою для шарлотки. Сьогодні вона була приготована з апельсинами (ще краще використовувати мандарини). Пиріг вийшов дуже смачним, а апельсини надають їй соковитість.
У глибоку страву розбити 3 яйця і ввести цукор. Як слід перемішати за допомогою блендера або міксера.
Додати борошно і розпушувач, перемішати.
Апельсини очистити від шкірки і розділити на дольки. По максимуму видалити всі білі прожилки, інакше вони будуть гірчити в пирозі. Розрізати дольки на невеликі шматочки.
Вершкове масло розтопити у формі для запікання, розігрівши її на плиті.
Залити у форму для запікання половину тесту і викласти апельсини рівномірним шаром.
Залити частину тесту для шарлотки. Духову шафу розігріти до 200 градусів і прибрати форму з тестом у неї на 50 хвилин. Готовність пирога можна перевірити дерев'яною зубочисткою, якщо тісто не прилипає при його протиканні, значить він готовий.
Форму перевернути і викласти шарлотку на тарілку.
Нарізати порційними шматочками і подавати до чаю.
Приємного апетиту!