Інгредієнти:
Яйце куряче - 4 шт.
Цукор - 1 склянка
Борошно пшеничне - 1 склянка
Розпушувач для тесту - 1 ч.л.
Кориця молитва - 1 ч. л.
Яблуко - 1 шт.
Цукрова пудра - для подачі
Склянка обсягом 200 мл
Форма діаметром 18 см
Калорійність: 221 ККал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Поєднання яблук і кориці - це класика. Сьогодні я розповім, як спекти пишну шарлотку з використанням цих двох прекрасних інгредієнтів. Випічка виходить шикарною. Її аромат, смак і зовнішній вигляд не залишать нікого байдужим. До того ж готується вона елементарно просто. Найголовніше - мати в наявності потрібні продукти.
Перед подачею пиріг повністю остужають і посипають цукровою пудрою. Розрізавши на порційні шматочки, дегустують з чашечкою чаю або молока. Рекомендую спробувати!
Для приготування пишної шарлотки з яблуками і корицею в духовці підготуйте необхідний набір інгредієнтів. Вибираючи яблука, віддавайте перевагу кисло-солодким сортам з щільною м'якоттню.
Підготуйте глибоку ємність і вбийте яйця.
За допомогою міксера перетворите їх на однорідну масу.
Потім поступово, не припиняючи підіймання, додайте цукор.
Почекайте, поки він повністю розчиниться, а яєчна суміш стане світлою і щільною (як на фото).
Просійте пшеничне борошно з розпушувачем і корицею.
Акуратно за допомогою ложки або силіконової лопатки розмішайте тісто. За консистенцією воно повинно вийти, як густа сметана.
Велике яблуко очистіть і видаліть насіннєву коробочку. Потім наріжте невеликими кубиками і додайте в тісто. Ще раз перемішайте.
Підготуйте форму для запікання. Дно застеліть пергаментом, а бока змажте тонким шаром рослинного або вершкового масла. Перекладіть тісто в форму і розрівняйте.
Випікайте шарлотку з яблуками і корицею в духовці при температурі 180 градусів 30-35 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою, проткнувши пиріг рівно по центру. Якщо після цього паличка залишилася сухою - наша шарлотка готова, можна виймати з печі.
Смачну шарлотку перед подачею потрібно повністю остудити. Для цих цілей найкраще використовувати решітку, щоб низ випічки не підмок.
Приємного апетиту!