Інгредієнти:
Яйця - 4 шт.
Борошно - 180 г
Цукор - 150 г
Яблука - 300 г
Слива - 300 г
Сіль - тріска
Кориця - за смаком
Калорійність: 169 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.
Спосіб приготування:
Ура-ура! Час легких ягідних і фруктових пирогів настав! Швидше збирайте врожай сливи і яблук і приступайте до приготування цієї шарлотки. Мінімум інгредієнтів і часу, максимум смаку і користі. Шарлотка виходить ніжною, пишною. Запечені сливи і яблука надають соковитості бісквітного тесту. Подавайте готовий пиріг у гарячому вигляді з кисломолочними напоями або молоком, а в остиглому - з чаєм, кавою, какао.
Для приготування шарлотки з яблуками і сливами візьмемо наступні інгредієнти і не будемо втрачати ні хвилини.
Яблука промиваємо, видаляємо серцевину, нарізаємо невеликим кубиком.
Сливу також моєму, видаляємо кісточку і ріжемо на кубики, як і яблука.
Готуємо тісто. У мисці з'єднуємо яйця, сіль і цукор.
Збиваємо міксером 10 хвилин. Маса сильно збільшиться в обсязі, побіліє, стане дуже пишною і повітряною.
Просіюємо до яйць борошно, всинаємо корицю до смаку.
Великою ложкою або дерев'яною лопаткою акуратно і ретельно перемішуємо до утворення густого однорідного тесту.
Тепер додаємо до маси підготовлені фрукти.
Знову перемішуємо.
Викладаємо тісто в форму, змащену вершковим маслом.
Випікаємо в духовці при 180 градусах 30-40 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.
Шарлотка з яблуками і сливами готова! Остужаємо, розрізаємо на порції, прикрашаємо за бажанням свіжими фруктами і подаємо до столу. Приємного апетиту!