Інгредієнти:
Сир - 100 г
Яблуко - 1-2 шт.
Яйце куряче - 3 шт.
Цукор - 130 г
Борошно - 130 г
Сіль - 2 тріски
Олія рослинна - 1 ст.л. (для змащування форми)
Калорійність: 187 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Підготуйте необхідні інгредієнти для створення пишної та рум'яної шарлотки з яблуками і творогом у мультиварці.
Вбийте в чашу кухонного комбайна або міксера курячі яйця, присипте сіль і цукровий пісок. Забийте в пишну піну приблизно 4-5 хвилин на найвищих обертах техніки. Головне, не перевзбийте, коли піна відокремлюється від яєчної маси, інакше пиріг не вийде! На цьому ж етапі ви можете додати ванільний цукор або ароматизатор.
Повсипайте пшеничне борошно і акуратно втручайте його в тісто або на найменших оборотах техніки, або силіконовою лопаткою, але не збивайте, оскільки можете випустити з тіста бульбашки повітря.
Змажте форму рослинним маслом без аромату або вершковим. Викладіть у неї приготоване бісквітне тісто. Яблуко або яблука очистіть від серцевинки, промийте і наріжте ломтиками. Якщо фрукти дрібні, використовуйте два яблука, якщо великі, то одне. Викладіть яблучну нарізку на тісто і додайте розкришений сир будь-якої жирності. Помістіть чашу на місце і випікайте шарлотку з яблуками і творогом у мультиварку на режимі "Випічка" "45-50 хвилин.
Після звукового сигналу акуратно відкрийте кришку мультиварки і випустіть пар. Шарлотка трохи осяде, втратить об'єм. Зачекайте хвилин 5 і витягніть пиріг з чаші на тарілку або страву.
Наріжте його порційними шматочками і подайте до столу, присипте цукровою пудрою за бажанням або доповніть сиропом, топінгом, варенням. Не забудьте заварити ароматний чай або каву.
Приємного вам!