Інгредієнти:
Гіркий шоколад - 20 г
Горілка - 50 мл
Цукрова пудра, какао - для прикраси
Калорійність: 539 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування шоколадного гнізда на Великдень підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Горілку наперед налийте в невелику мисочку і добре охолодіть. Поки йде робота з шоколадом, горілка весь час повинна стояти в холодильнику.
Шоколад подрібніть і перекладіть у посуд, що підходить для використання в мікрохвильовій печі.
Розтоплюйте шоколад у мікрохвильовці поступово, по 10-12 секунд за один раз, щоразу ретельно перемішуючи шоколад. Так ви гарантовано уникнете його пригоряння.
Шоколад у підсумку повинен повністю розтанути і стати рідким. З цього моменту працювати потрібно швидко, але акуратно.
Шоколад перекладіть у кондитерський мішок і зріжте кінчик. Вихідний отвір має вийти діаметром близько 1 міліметра.
Дістаньте з холодильника мисочку з горілкою і круговими рухами відсадьте шоколад, намагаючись надати йому форму гнізда.
Через кілька секунд шоколад вже добре схопиться. Дістаньте заготовки і дайте горілці повністю випаруватися.
Прикрасьте гніздечка цукровою пудрою і какао.
Готові великодні шоколадні гніздечка доповнюють декоративними яйцями, курчатами, гілочками, та й взагалі, так, як підкаже вам фантазія. Удачі!