Шоколадні кекси, приготовані без додавання молока, олії та яєць, виходять неймовірно ніжними, пористими і дуже смачними. Ця страва є одним з варіантів «» божевільного шоколадного пирога «» (Crazy Cake), винайденого в Америці. Приготувавши один раз, вам ще не раз захочеться покуштувати цю ласощі.
Інгредієнти
Для приготування шоколадних кексів нам знадобиться:
3 склянки борошна;
2 склянки води кімнатної температури;
1,5-2 склянки цукру;
6 ст. л. какао;
3-4 ст. л. рослинної олії;
1,5-2 ст. л. оцту;
2 ч. л. соди;
1 ч. л. солі;
1-2 ч. л. ванільного цукру.
Процес приготування
Змішуємо всі сухі компоненти: борошно, цукор, какао, соду, сіль і ванільний цукор. Просіюємо 2 рази через сито.
Наливаємо потім оцет, потім масло, перемішуючи все кожен раз виделкою! Не збивати!
Наливаємо воду і все перемішуємо виделкою або ложкою. Не довго. Не збивати!
Викладаємо тісто для шоколадних кексиків у формочки і випікаємо 30 хвилин при температурі 180-200 градусів.
З отриманої маси у мене вийшло 24 кексики. Здавалося б, шоколадні кекси приготовані з найпростіших інгредієнтів, без додавання молока, олії та яєць. А результат приємно здивує навіть найбільш спокушених солодкоїжок. Обов'язково спробуйте!
Приємного апетиту!