Інгредієнти:
Яйця курячі - 3 шт.
Цукор - 160 г
Сіль - тріска
Борошно пшеничне - 170 г
Какао - 30 г
Розпушувач - 16 г
Молоко - 120 мл
Вершкове масло - 60 г
Калорійність: 295 Ккал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
На нашому сайті вже є рецепт бісквіту на гарячому молоці, я ж хочу поділитися з вами приготуванням шоколадного бісквіту на гарячому молоці.
Пекла його вперше і дуже залишилася задоволена! Бісквіт виходить досить великим, смачним, ароматним і дуже соковитим! Так-так, я можу застосувати це слово до бісквіту!
Такий бісквіт може стати основою для торта. Якого? Вирішувати вам. Ми ж з'їли його з кавою, чаєм і молоком. З останнім, до речі, дуже смачно!
Хочу звернути вашу увагу на час, який тісто проведе в духовці. У рецепті було зазначено 45-50 хвилин, але мій бісквіт спекся за 30 хвилин. Такої розбіжності у мене не було жодного разу, тому вважаю своїм обов'язком сповістити вас про це.
Ну, а загалом, приготування бісквіту не займе у вас багато часу. Я пекла його о 10 вечора, і на сніданок у нас був смачний, соковитий і ароматний пиріг!
Для приготування підготуємо продукти за списком.
Яйця збийте з цукром і сіллю.
Додайте борошно, змішане з розпушувачем і какао.
Перемішайте.
Вершкове масло і молоко поставте на газ і доведіть до кипіння. При цьому олія повинна повністю розтопитися.
Відразу ж, поки суміш гаряча, влийте в тісто.
Розмішайте. Зручно це робити вінчиком.
Досить рідке тісто вилийте в форму, дно якої застелене пергаментом.
Я ніколи не змащую стінки форми ні маслом, ні чим-небудь ще. Ви ж робіть так, як звикли, як зручно конкретно вам.
Випікайте бісквіт у розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин.
Орієнтуйтеся по своїй духовці! Проміння з готового бісквіту виходитиме сухим.
Шоколадний бісквіт на гарячому молоці готовий.
Трохи остудіть його у формі, потім повністю - на ґратах.
Приємного чай-, кава - і молокопиття!