Інгредієнти:
Ряжанка - 400 мл
Банан - 1 шт.
Желатін - 10 г
Какао-порошок - 1,5 ст.л.
Вода - 70 мл
Калорійність: 79 Кал
Загальний час приготування: 3 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Підготуйте продукти для шоколадного мусу ПП (з ряжанки і банана) за списком інгредієнтів.
Посипайте желатин у сотійник і залийте холодною водою відповідно до рекомендацій на упаковці. Перемішайте і залиште для набухання.
Очистіть банан, наріжте його шматочками і покладіть в склянку блендера.
Влийте трохи ряжанки для легшого подрібнення банана.
Зануреним блендером пробийте банан з ряжанкою.
Поставте сотійник на слабкий вогонь і, завадячи, нагрійте до повного розчинення желатину. Головне, не доводьте желатин до кипіння.
Влийте решту ряжанки в склянку і засипте какао-порошок.
Ще раз пробийте інгредієнти блендером.
Трохи остиглий желатин влийте в склянку з ряжанкою і ще раз застосуйте блендер.
Розлийте суміш у формочки і поставте в холодильник на кілька годин для охолодження і застигання.
Застиглий мусс за бажанням посипте какао-порошком, корицею, шоколадом або кокосовою стружкою.
У шоколадного мусу пп ніжна структура і шоколадний смак. Приємного апетиту!