Інгредієнти:
Шоколад чорний - 100 г
Масло вершкове - 40 г
Яйце куряче - 2 шт.
Цукрова пудра - 2 ст. л.
Апельсин великий - 1 шт.
Калорійність: 298 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Це найвдаліший десерт із серії «» Швидко і Дуже Смачно «», Дійсно швидко і дійсно смачно... для тих, хто любить шоколад і всі шоколадні десерти-тортики-пироженки, шоколадний мусс на новорічному святковому столі буде до речі на всі 1000%! Апельсинове філе зробить мусс ще смачнішим і додасть свіжі цитрусові нотки, без яких Новий рік немислим. До речі, чорний шоколад можна замінити молочним, якщо ви його більше любите!
Приступимо! Підготуйте чорний шоколад, великий апельсин, вершкове масло, яйця, цукрову пудру.
З'єднайте шматочки чорного шоколаду з вершковим маслом і в мікрохвильовці прогріть, поки шоколад не попливе.
Додайте в розтоплений шоколад два яєчних жовтка разом з цукровою пудрою, а білки як слід збийте в іншій мисці.
Втрутіть жовтки і пудру в шоколад, ну а потім дуже акуратно введіть і білкову масу. З апельсина зріжте шкірку, виріжте філе (всю білу частину зріжте, перегородки і перепонки обов'язково видаліть) і розкладіть його в форми (це можуть бути склянки, фужери, креманки для морозива).
Розкладіть поверх апельсинових шматочків шоколадний мусс і поставте в холодильник на 2 години як мінімум.
Потім, прикрасивши готовий шоколадний мусс апельсиновою цедрою, подайте десерт на святковий стіл!
Смачний і повітряний шоколадний мусс на новорічному столі буде виглядати приголомшливо!
Приємного вам апетиту!