Штрудель з яблуками виходить дуже смачним. Якщо чесно, мене навчив його готувати чоловік. І ми часто його готуємо разом.
Інгредієнти
Для приготування яблучного штруделя знадобиться:
Для начинки:
яблука - 3-4 шт.
мед - небагато (2-3 ст. ложки).
Для тесту:
склянка води;
1/3 пачки вершкового масла;
1 яйце;
половина склянки цукру;
борошно - 500 грам або більше.
Процес приготування
Масло розтопити, вилити в миску, в якій будете замішувати тісто, додати цукор, все перемішати, потім додати яйце і воду, все ще раз перемішати. Додавати борошно, поки тісто не стане щільним. Вимісити тісто і прибрати його в морозилку на 30 хвилин.
Потім його тонко-тонко розкатати.
Яблука нарізати.
Потім обсмажити яблука з медом.
Тісто змастити трохи розтопленим вершковим маслом і медом, потім викласти на нього обсмажені яблука і загорнути в рулет.
Ось такий у мене вийшов рулетик, майже повний противень. Я прикрасила його трохи колосками з тіста.
Поставити штрудель з яблуками в духовку хвилин на 30 при температурі 200 градусів. Ну або до готовності, дивлячись як у вас працює духовка. Штрудель вийшов дуже смачним.
Приємного апетиту!