Інгредієнти:
Лаваш тонкий - 1-2 шт.
Сир «Брі» - 40 г
Сир «Дор Блю» - 40 г
Сир «Пармезан» - 40 г
Сир твердий - 60 г
Калорійність: 308 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Маючи в наявності тонкий вірменський лаваш і сирну нарізку, що залишилася після свята або приходу гостей, можна приготувати сирну піцу на лаваші протягом 10 хвилин у духовці або мікрохвильовці, навіть у мультиварку. Страва настільки швидка і універсальна, що вам ще не раз захочеться її повторити. Рекомендую щоразу змінювати сорти сиру, додаючи або збавляючи їх, поки не знайдете той смак піци, який буде вам до душі. Пам'ятайте, що сирну піцу змащують або сирним соусом, або будь-яким іншим білим, але ніяк не кетчупом - це нонсенс!
Стежте за стравою при запіканні - вона готується дуже швидко. Я люблю піцу з сиром, запечену прямо до хруста, ви ж можете витягти її трохи раніше, щоб сир тягнувся при укусі. У будь-якому випадку пам'ятайте, що лавашу досить 5 хвилин в розігрітій духовці!
Отже, підготуйте необхідні інгредієнти для приготування піци на тонкому лаваші в духовці і почнемо кулінарити!
Лаваш викладіть на форму, виріжте коло або ж просто згорніть його вдвічі. Основа обов'язково повинна складатися з двох шарів лаваша, щоб піца не порвалася. На терці з дрібними комірками натріть на основу твердий сир плавкого сорту.
Наріжте Брі і Дор Блю ломтиками, викладіть поверх. Останнім натріть на такій же терці Пармезан. Духовку розігрійте і помістіть в неї форму з піцою буквально на 5 хвилин, якщо хочете, щоб сир тягнувся. На 7-8 хвилин, якщо любите підсмажену піцу, як я.
Витягніть страву з духовки і подайте її до столу гарячим.
За бажанням розріжте або розламайте сирну піцу на лаваші на кілька частин.
Приємного вам!