Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 3 склянки
Сир твердий - 250 г
Дріжджі швидкодіючі - 1 ч.л. з гіркою
Цукор - 1 ч. л.
Сіль - 0.5 ч. л.
Олія - 2 ст.л.
Тепла вода - 250 мл
Калорійність: 263 Ккал
Загальний час приготування: 2 год. 40 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування сирних булочок з дріжджового тіста нам знадобиться твердий сир, борошно пшеничне, швидкодіючі дріжджі, цукор, сіль, тепла вода і олія.
У теплу воду додати дріжджі і цукор, 1.5 склянки борошна. Добре розмішати. Потім влити масло.
Натерти твердий сир і додати його в тісто. Поступово підсипати залишилося борошно. Замісити гладке тісто і залишити в теплому місці на 1.5 години для підходу.
Потім тісто обміняти і розділити на 12 приблизно рівних шматочків. Скатати кульки змочивши руки соняшниковою олією.
Противник застелити пекарським папером, викласти булочки на хорошій відстані один від одного. Залишити для розстійки ще на 20 хвилин.
Збити яйце за допомогою вилки, добре змастити булочки
і посипати сиром.
Духовку розігріти до 200 градусів. Випікати сирні булочки з дріжджового тіста 25 хвилин до готовності. Готові булочки остудити виклавши на решітку і прикривши рушником.
З цих сирних булочок також виходять смачні бутерброди.
Ну а мій улюблений варіант - з томатним соком!
Приємного апетиту!