Інгредієнти:
Слива (сорт «Угорка») - 350 г
Цукор - 150 г
Калорійність: 149 Ккал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Таку заготівлю гідно оцінять господині, які займаються випічкою, оскільки з цих злив виходить дуже хороша начинка для відкритих пирогів. В інгредієнтах вказана приблизна маса злив без кісточок, оскільки їх кількість залежить від щільності наповнення банок, від стиглості злив і їх твердості. Кількість цукру - на любителя і може коливатися від 150 до 200 г на банку ємністю 0,5 л (залежить від кислотності плодів).
Для приготування злив у власному соку з цукром потрібно взяти стиглі, але досить тверді сливи (сорт «Угорка») і цукор.
Сливи вимити, обсушити, розрізати навпіл і вийняти кісточки.
Половинки слив плотно уложить в стерилизованные банки ёмкостью 0,5 л срезом вниз, пересыпая каждый слой сахаром.
Банки накрити прокип'яченими кришками і стерилізувати протягом 15 хвилин, вважаючи від початку закипання води, після чого відразу ж герметично приборкати.
Сливи у власному соку з цукром готові. Приємного апетиту!