Пропоную приготувати дуже повітряні, ніжні, смачні оладки з яблуками, замішані на молоці. Не дивлячись на те, що в тісто не додаються дріжджі, оладушки виходять досить пишними. А для того щоб оладки з яблуками стали більш соковитими, на тісто в процесі смаження можна викласти шматочок яблука або груші. У цьому рецепті настільки вдале поєднання інгредієнтів, що любителі смачних сніданків і півднів точно оцінять цю страву.
Інгредієнти
Для приготування смачних оладій з яблуками знадобляться:
1 склянка молока;
50 г рослинної олії + для смаження оладій;
3 склянки борошна;
4 ст. л. цукру;
2 яйця;
2 яблука (можна взяти 1 яблуко і 1 грушу);
цедра 1 лимона;
15 г розпушувача;
11 г ванільного цукру.
Процес приготування
Збити яйця з цукром, рослинною олією і ванільним цукром. Додати молоко і борошно, все ретельно перемішати.
1 яблуко, очистивши від шкірки і насіння, натерти на дрібній терці і додати до тіста разом із соком, туди ж додати цедру лимона і розпушувач.
Все перемішати, наше тісто для оладів з яблуками готове. Тісто виходить досить густим і не стікає з ложки (якщо потрібно, то додайте 1-2 столових ложки борошна для більшої густоти).
На розігріту сковороду додати трохи рослинної олії і викласти тісто. На один оладушок нам знадобиться 1 столова ложка тесту. 1 яблуко (або грушу), очистивши від шкірки, нарізати ломтиками і викласти зверху на тісто.
Смажити з двох сторін на невеликому вогні до готовності і золотистого кольору. Повітряні, смачні оладки з яблуками неодмінно сподобаються всій родині.
Приємного апетиту!