Пропоную вам універсальний рецепт приготування печінки з яблуком і цибулею. Готувати за цим рецептом можна будь-яку печінку: яловичу, свинячу, курячу тощо.
Інгредієнти
Для приготування печінки нам знадобиться:
печінка (говяжжя, свиняча, куряча) - 500 г;
цибуля ріпчаста - 2 шт.;
яблука (середні) - 2 шт.;
сіль, перець - за смаком;
олія для смаження.
Процес приготування
Печінка моїм, звільняємо від плівок і ріжемо шматочками середньої величини.
Розігріваємо в сковороді олію, кладемо печінку і обсмажуємо до зникнення крові. Потім додаємо до печінки яблука, порізані великими дольками, і готуємо хвилини 3.
Після закінчення часу додаємо крупно порізану цибулю.
Солимо, перчим і смажимо хвилин 5 до готовності цибулі.
Соковиту, смачну печінку з яблуками і цибулею можна подати з будь-яким гарніром і овочами.
Приємного апетиту!