Інгредієнти:
Сметана - 200 г
Помідори - 240 г
Укроп свіжий - 5 г
Петрушка свіжа - 5 г
Часник - 1 зубчик
Сіль - до смаку
Перець чорний мелений - за смаком
Калорійність: 141 ККал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Сметанний соус з томатами привернув мою увагу завдяки своїй простоті і легкості! До того ж очевидно, що смак за замовчуванням чудовий! Мені дуже подобається таке поєднання продуктів! Такий соус добре подавати до сухуватих гарнірів, а особисто мені сподобалося поєднання сметанного соусу з хрусткими тостами.
Сметану важливо брати найсвіжішу, хорошої якості і перевіреного виробника.
З прянощів використовувала тільки чорний мелений перець, можна додати також трохи куркуми, мелений коріандр, асафетиду.
Зелень можна брати будь-яку - на свій смак.
Помідори промийте, розріжте на 2-4 частини і видаліть внутрішню частину з насінням. Щільну м'якоть наріжте кубиками помільче.
Свіжу зелень промийте, струсніть і дрібно порубите. Додайте подрібнену зелень і сметану до нарізаних помідор.
Посоліть і поперчите соус, покладіть подрібнений часник. Перемішайте. Готовий сметанний соус з томатами можна подавати до столу!
Приємного апетиту!