Хочу поділитися з вами досить оригінальною і смачною закускою.
Інгредієнти для «Солодкі перці з сиром»:
- Перець солодкий (великі, кращі різнобарвні) - 4 шт
- Помідор - 2 шт
- Часник (за смаком)
- Приправа (пряні трави, до смаку, у мене прованські)
- Сир м'який (у мене фета) - 200 г
- Сіль (+ перець, за смаком)
- Олія рослинна
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белки |
жири39.3 |
вуглеводи26.1 |
100 г страви |
|||
ккал |
белки |
жири4.7 |
вуглеводи3.1 |
Рецепт «Солодкі перці з сиром»:
Перці і помідори вимити, помістити на противір, збризкати маслом і відправити в духовку хвилин на 20 при t = 200 грн. Перекласти
в миску, накрити целофановим пакетом і дати трохи охолонути.
Після цього помідори і перці очистити від шкірки, а перці ще й від серцевини.
Очищені перці нарізати соломкою. А помідори подрібнити в пюре.
Часник почистити і дрібно порізати. Сир нарізати кубиками.
У мисці змішуємо нарізані перці, томатну м'якоть-пюре, часник і трохи пряних трав. Заправити сіллю, перцем (все це за смаком) і трохи рослинної олії.
Викладаємо готову закуску на страву, зверху кладемо шматочки сиру. Прикрашаємо за бажанням.
Все, закуска готова.
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!