Інгредієнти:
Полуниця - 100 г
Яйце куряче - 3 шт.
Цукор - 1 ст.л.
Сіль - 1 тріска
Олія рослинна - 1 ч. л.
Калорійність: 151 ККал
Загальний час приготування: 8 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Ароматний солодкий омлет зі свіжою полуницею доведеться якраз до речі для дитячого сніданку. Маленькі нехочухи часто не люблять їсти свіжу полуницю, а ось таку страву вони випробують із задоволенням, якщо ви їм його запропонуєте з медом або сметаною. Готується солодкий омлет з полуницею за лічені хвилини, при цьому ягоди не втрачають своїх корисних властивостей, вітаміни і мікроелементи, так як пропарюються всього лише 4-5 хвилин.
На порцію використовуйте близько 2-3 курячих яєць, залежно від їх величини. Рослинне масло можете замінити вершковим топленим - від цього смак омлета тільки виграє. За бажанням ви можете не включати цукор до списку інгредієнтів, а подати страву з медом або з сиропом, топінгом.
Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!
Курячі яйця промийте у воді, промокніть паперовими серветками і розбийте в миску або глибоку тарілку. Омлет смачний як з курячих яєць, так і з перепелиних. Присипте тріску солі та цукровий пісок. Можна обійтися і без нього.
Забийте все протягом 1-2 хвилин, змішавши жовтки з білками.
Прогріть сковороду на плиті, виставивши її на мінімальний нагрів. Влийте олію або змажте її дно вершковим топленим маслом. Вилийте збиті яйця.
Полуницю промийте у воді, обірвіть хвостики і наріжте навпіл. Оскільки сковорода на мінімальному нагріванні, то ви встигнете викласти полуничну нарізку в яєчну масу, яка не застигла. Накрийте сковороду кришкою і пропарте омлет близько 3-4 хвилин до готовності.
Зніміть кришку і вимкніть нагрів.
Викладіть солодкий омлет з полуницею на тарілку, подайте до столу теплим, з медом або сметаною.
Приємного вам!