Інгредієнти:
Кавун - 1,5 кг
Цукор - 3 ст.л.
Калорійність: 39 Кал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Підготуйте необхідні інгредієнти для сорбету з кавуна.
Кавун промийте, розріжте навпіл і спробуйте на смак. Потім виріжте м'якоть і видаліть кісточки: як чорні, так і білі. Робіть це ретельно, інакше вони подрібнять і потраплятимуть у морозиво.
Нарізану м'якоть викладіть в чашу блендера або подрібнювача, присипте цукровий пісок. За бажанням його можна замінити квітковим медом або сиропом.
Подрібніть весь вміст ємності без додавання води протягом 3-4 хвилин на пульсуючому режимі.
Розлийте кавунний сік у підготовлені формочки і встроміть палички, утримувачі.
Залишок соку перелийте в глибоку широку ємність. Помістіть і формочки, і ємність в морозильну камеру мінімум на 1,5 години.
Кожні 30 хвилин перемішуйте сік в ємності, щоб сорбет з кавуна не замерз одним цілим шматком, а розбився на невеликі частини.
Через зазначений час акуратно витягніть сорбет з формочок, підставивши їх під струмінь води на 10-15 секунд. Сорбет з ємності викладіть у креманки і подайте до столу з ложечками.
Приємного вам!