Настали спекотні гроші, поспівала полуниця. Ця смачна ягода чудова в багатьох десертах і до того ж у ній багато вітамінів А і Е, а також вітаміну С і вітамінів групи В, які дуже потрібні нашому організму. Пропоную рецепт смачного, освіжаючого сорбету з полуниці. Десерт, приготований за цим рецептом, виходить низькокалорійним, тому він сподобається і тим, хто стежить за своєю фігурою.
Інгредієнти
Для приготування сорбету з полуниці в домашніх умовах знадобиться:
полуниця свіжа - 0,5 кг;
цукор - 1/4 склянки;
вода (або апельсиновий сік) - 70 мл.
Процес приготування
Полуницю вимити і видалити хвостики, засипати цукром. Якщо полуниця велика, то її слід нарізати.
Перекласти полуницю в блендер, додати воду (або апельсиновий сік).
Збити полуницю з цукром і водою (або соком) зануреним блендером до стану пюре.
Перекласти пюре в пластиковий контейнер або миску, накрити кришкою і прибрати наш майбутній сорбет з полуниці в морозилку.
Кожні 30 хвилин підмерзле пюре збивати ложкою і добре перемішувати, так слід зробити 5-6 раз в процесі заморожування.
Сорбет з полуниці, приготований в домашніх умовах, викласти в креманки, прикрасити м'ятою. Впевнена, цей полуничний десерт своїм чудовим смаком і ароматом сподобається багатьом!
Приємного апетиту!