Інгредієнти:
Сосиски - 5 шт.
Кефір - 1 склянка
Борошно - 500 г
Олія рослинна - 1 ст.л.
Яйце куряче - 1 шт.
Сіль - 1 ч. л.
Цукор - 2 ч. л.
Сода харчова - 1 ч. л.
Калорійність: 180 ккал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
«» Ууу, знову сосиски в тесті! «» - можливо, скажете ви. Але ось парадокс - наскільки просто і традиційно це блюдо, настільки воно і популярне. Здавалося б - ну що такого? А мільйони людей із задоволенням перекушують цією простою і нехитрою випічкою.
Давайте і ми приготуємо цю страву, цього разу будемо готувати сосиски в тесті без дріжджів. Таке тісто готується просто і швидко, так що цілком можна приготувати цей варіант навіть вранці перед роботою.
Візьмемо продукти за списком. Сосиски підійдуть будь-які: яловичі, курячі, звичайні або копчені. Тісто я приготувала ось за цим рецептом. Тіста виходить більше, ніж на 5 сосисок, - приблизно на 20, але я з решти напекла пиріжків)))
Борошно просіємо в миску, додамо сіль і цукор.
Зробимо поглиблення, увіллємо олію і яйце.
Додамо кефір.
Замішуємо м'яке, трохи липке тісто.
Підпилимо поверхню борошном і розподілимо тісто (я розім'яла просто руками). Розподілимо за тестом 1/3 ч. л. соди.
Складемо тісто конвертом, знову руками розімнемо на дошці, додамо ще 1/3 ч.л. соди. Зробимо так само і втретє.
Залишимо тісто під рушником на 10 хвилин.
Візьмемо частину тесту, розкатаємо, наріжемо смужками.
Обернемо смужки тесту навколо сосисок.
Смажем тісто зверху молоком або яйцем, для красивої корочки. Поставимо випікати сосиски в тесті без дріжджів у розігріту до 180 градусів духовку. Орієнтуйтеся по своїй духовці, у мене сосиски були готові через 15 хвилин. Називайте хлопців і дорослих, чудовий перекус готовий!
Подавайте з кетчупом, з зеленню і соліннями.