Інгредієнти:
Сметана - 350 г
Масло вершкове - 2 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець ч/м - за смаком
Борошно - 1 ст.л.
Калорійність: 190 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
За допомогою соусів звичайні макарони можна перетворити на апетитну і смачну страву. Крім того, сметаний соус можна використовувати до будь-яких гарнірів, до м'яса (особливо парового), до риби. Його можна швидко приготувати, що дуже зручно, коли часу на приготування їжі мало. Можна змінити смак соусу з сметани для макаронів за допомогою добавок. Це може бути: цибуля, паприка, томатна паста, гриби, зелена цибуля або базилік.
Для приготування класичного сметанного соусу до макаронів нам знадобляться продукти, зазначені в списку.
Часник додали, так як дуже його любимо, можна, звичайно, без нього. Часник розчавлюємо плоскою стороною ножа, а потім дрібно рубаємо.
Сковороду ставимо нагріватися на невеликий вогонь, на сковороду викладаємо вершкове масло, воно повинно повністю розтопитися.
До масла додаємо борошно. За допомогою ложки ретельно розтираємо олію з борошном, щоб не утворилися грудочки, вогонь при цьому маленький.
Вливаємо сметану. Заправляємо сметанний соус за смаком сіллю і перцем. Додаємо часник. Якщо соус на ваш погляд вийшов густим, розведіть його молоком або кип'яченою водою. Після закипання тримаємо 4-5 хвилин на маленькому вогні. Перешкоджаємо.
Соус з сметани для макаронів готовий!
Приємного апетиту!