Інгредієнти:
Помідори - 4 шт;
Базилік сушений - 1 ст.л;
Часник - 3 зубчики;
Цукор - за смаком;
Сіль - за смаком;
Чорний перець - 1 ч. л;
Оливкова олія - 50 мл.
Калорійність: 142 ККал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вам приготувати смачний домашній соус зі свіжих томатів з базиліком, який послужить прекрасним доповненням до спагеті та інших макаронних виробів, а також відмінно підійде до шашликів і запеченого м'яса. Соус готується дуже швидко і кілька днів може зберігатися в холодильнику.
Для приготування соусу нам знадобляться стиглі великі помідори, базилік, часник, сіль, цукор і чорний мелений перець.
Часник нарізати платівками, розігріти в сковороді оливкову олію і обсмажити часник до коричневої корочки. Потім його витягти зі сковороди.
Помідори очистити від шкурки, опустивши їх в окріп, а потім в холодну воду. Перекрутити їх у процесорі і викласти помідорну масу в сковороду. Додати базилік.
Також до помідорної маси додати цукор, чорний перець, перемішати і посолити до смаку.
Зняти з вогню і остудити.
Приємного апетиту!