Дуже багато рецептів приготування банальної, але безсумнівно смачної свинячої запеченої рульки..., я теж не оригінал..., але сьогодні в неділю я просто весь день відпочивала, не мотаючись по кухні...
Інгредієнти для «Страва вихідного дня»:
- Рулька (свиняча) - 1.5 кг
- Капуста білокачанна/Капуста - 1 вилок
- Томатна паста (для гасіння капусти) - 2 ст. л.
- Лист лавровий (для відварювання рульки 2 шт. і в капусту тушковану 1 шт.) - 3 шт
- Цибуля ріпчаста (для гасіння капусти) - 1 шт
- Часник (для відварювання рульки) - 3 зуб.
- Перець чорний (горошком для відварювання рульки) - 5 шт
- Сіль (за смаком)
- Листя салату/Салат (для краси)
Час приготування: 120 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі155.5 |
жири227.7 |
вуглеводи108.1 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири38 |
вуглеводи18 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири7.1 |
вуглеводи3.4 |
Рецепт «Страва вихідного дня»:
Так, я знаю, що мій рецепт не оригінальний, ну і зірок я не збираюся хапати..., а ось сподвигнуло мене опублікувати цей банальний, але вже дуже смачний рецепт ось що... не повірите, а саме моя забудькуватість... Купила в магазині рульку, (так, про всяк випадок), а в морозилці не виявилося місця (все забила овочами-фруктами... до зими готувалася), довелося відварити просто рульку зі спеціями без всяких там «наворотів» ввечері, а вранці, перед відходом на роботу, щоб м'ясо не пропало, поставила його в холодильник... ну і забула про нього аж на 2 дні... (((Сьогодні вранці шинкувала капусту на закваску, ну і як водиться, решту капусточку просто загасила, і тут я заглянула в холодильник за томатом... а тут рулька відварена!!! Вирішено - рульку в рукав для запікання і в мікрохвильовку хвилин на 50, а в результаті обід, плавно переходить у вечерю для всього сімейства... Про смаколики страви судіть самі...