Інгредієнти:
Гриби заморожені - 350 г
Картопля (очищена) - 470 г
Морква - 150 г
Ріпчаста цибуля (середня) - 1 шт.
Бульйон (або вода) - 1,7 л
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Олія - для обсмаження
Калорійність: 19 Кал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Супи з грибами користуються великою популярністю не тільки в нашій країні, а й по всьому світу.
Готувати грибні супи можна різними способами. Пропоную приготувати простий і дуже смачний грибний суп із заморожених грибів у мультиварку.
Підготуємо всі необхідні продукти. Готувати грибний суп я буду із заморожених лісових грибів у мультиварку Redmond RMC-250 (обсяг чаші - 4 літри).
Наливаємо на дно чаші трохи олії, висипаємо дрібно нарізану цибулю і моркву, натерту на терці. Включаємо програму «Жарка». Обсмажуємо цибулю з морквою 7-10 хвилин.
Заморожені гриби заздалегідь розморожуємо, віджимаємо від зайвої вологи, нарізаємо на шматочки (якщо є необхідність) і викладаємо в чашу, перемішуємо. Знову включаємо на програму «Жарка», смажимо 7-10 хвилин.
Вливаємо в чашу бульйон (або воду) включаємо програму «Суп», доводимо бульйон до кипіння.
Закладаємо нарізану кубиками середньої величини картоплю. Перчім, солимо (при необхідності) і готуємо суп до закінчення програми.
Грибний суп із заморожених грибів у мультиварку, як завжди, вдався на славу!