Інгредієнти:
Гриби сушені - 50 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Картопля - 5 шт.
Масло вершкове - 1,5 ст.л.
Лавровий лист - 2 шт.
Сіль - до смаку
Перець чорний мелений - за смаком
Зелень - 10 г
Сметана - за смаком
Вода - 1,5 л
Калорійність: 35 Кал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Хочете дізнатися, як зварити смачний грибний суп із сушених грибів у мультиварку? Рецепт дуже простий, а в результаті виходить неймовірно ароматний, насичений, поживний суп. Перевага сушених грибів - більш тривалий термін їх зберігання і аромат. Стравами, приготованими із сушених грибів, можна насолодитися не тільки влітку, а й цілий рік.
Готую продукти за списком.
Сушені гриби промиваю і замочую в холодній воді приблизно на годину.
Овочі чисту і мою.
Картопля нарізаю невеликими шматочками.
Цибулю нарізаю кубиками.
Моркву натираю на великій терці.
У чашу мультиварки додаю вершкове масло і нарізану ріпчасту цибулю. Включаю режим «Підсмажування» на 15 хвилин. Перешкоджаючи, обсмажую цибулю.
Потім додаю натерту моркву.
Перешкоджаючи час від часу, обсмажую овочі ще трохи.
Додаю в чашу мультиварки гриби разом з водою, в якій вони замочувалися, нарізану картоплю, лавровий лист, солю і перчу до смаку.
Потім додаю ще води до потрібної консистенції.
Закриваю кришку мультиварки, включаю режим «Суп» на одну годину.
Грибний суп із сушених грибів у мультиварку вдався! Додаю нарізану зелень.
Подаю суп зі сметаною.
Приємного Вам апетиту!