Інгредієнти:
Філе індички - 300 г
Квасоля біла консервована - 480 г
Морква - 2-3 шт.
Картопля - 3 шт.
Цибуля - 1 шт.
Лавровий лист - 2 шт.
Вода - 2 л
Олія пісна - 3 ст.л.
Перець горошком - 5-7 шт.
Сіль, перець мелений - до смаку
УКРОП - 2-3 ст.л.
Калорійність: 39 Кал
Загальний час приготування: 55 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування квасолевого супу з індичкою потрібні наступні інгредієнти.
Філе індички ретельно промити холодною водою, нарізати шматочками.
Скласти м'ясо в каструлю, налити фільтровану холодну воду і поставити на вогонь. Довести м'ясо до кипіння, зібрати пену, що утворилася. Воду посолити, додати перець горошком і лавровий лист і варити м'ясо 35-40 хвилин.
Почистити цибулю з морквою, нарізати цибулю кубиками, а моркву - як вам подобається: соломкою, кубиками або просто натерти на тірці.
Розігріти в сковороді масло, трохи обсмажити цибулю з морквою, до м'якості. Почистити і нарізати кубиками картоплю.
У готовий бульйон опустити картоплю і зажарку, варити до готовності картоплі.
З консервованої квасолі злити рідину, додати квасолю в суп разом з кропом.
Суп з індички з консервованою квасіллю готовий. Можна відразу подавати до столу.
Приємного апетиту!