Інгредієнти:
Філе індички - 300 г
Лапша - 70 г
Картопля - 2 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Сіль, перець - до смаку
Олія - 2 ст.л.
Вода - 2 л
Укроп, петрушка - до смаку
Лавровий лист - 1-2 шт.
Калорійність: 32 Кал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування супу з індички з локшиною підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Філе індички промити проточною водою, нарізати шматочками середньої величини, щоб зручно було розкласти на порції.
Соломкою нарізати моркву, цибуля - кубиками. Філе індички скласти в каструлю, залити холодною водою і поставити на вогонь. Коли закипить, зібрати піну, посолити, додати перець горошком і лавровий лист. Варити 30 хвилин.
У сковороді розігріти масло, додати цибулю з морквою і обсмажити до м'якості. Посолити і поперчити. Почистити і нарізати кубиками картоплю.
Через 30 хвилин додати в каструлю картоплю.
Потім додати в каструлю запалювання, перемішати і варити 10-15 хвилин.
Додати до суп локшину. Якщо локшина дуже довга, то її можна розламати навпіл. Спробувати суп на смак, якщо потрібно, додати сіль до смаку. Варити суп з індички з локшиною близько 5-7 хвилин (час варіння уточнюйте на упаковці кожного виду локшини).
В самому кінці в суп можна додати подрібнену зелень. Суп накрити кришкою, зняти з вогню і дати настоятися 15-20 хвилин. Розлити по порціях і подати до столу.
Приємного апетиту!