Інгредієнти:
Вода - 1 л
Тунець консервований у власному соку - 1 шт.
Картопля - 4 шт.
Морква - 1 шт.
Сіль, перець - до смаку
Петрушка свіжа - 3 г
Помідори черрі - 5 шт.
Олія рослинна - 1 ч. л.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 31 Кал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Суп з консервованого тунця, якщо брати тільки сам по собі суп, готується так просто, що про нього і розповідати-то, вважай, нічого! Але я хочу запропонувати вам зробити до нього ще дуже смачну приправу - смажені помідори! Вони просто оптимально підходять до цієї риби і дуже прикрашають загальний смак страви.
Воду для супу ставимо кип'ятитися відразу.
Чистимо і ріжемо картоплю, закидаємо її у воду, навіть якщо та ще не закипіла.
Чистимо і ріжемо моркву - і теж закидаємо її у воду. Варім овочі до м'якості (20-35 хвилин з моменту закипання).
Тунця не потрібно розминати сильно, просто перевірте, чи не лежить він у банку великим єдиним шматком - і відправте його в каструлю до овочів, нехай варяться разом на середньому вогні.
Помідори ріжемо на половинки.
Обсмажуємо половинки помідорів зрізом вниз у попередньо прогрітому рослинному маслі з перцем і сіллю до покоричення рівної поверхні. Не перевертаємо, оскаржуємо тільки з одного боку.
Готовий суп (з досить м'якими, на вашу думку, овочами) солимо і перчимо до смаку.
І тільки коли розіллем суп по тарілках, додаємо помідори і петрушку.
І кожна помідорка стане маленьким привітом із сонячного Середземномор'я на тлі спокійного смаку супу з консервованого тунця.