Інгредієнти:
Вода - 1,5 л
Горбуша консервована - 1 банку
Картопля - 4 шт.
Плавлений вершковий сир - 170 г
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія рослинна - 1.5 ст.л.
Томатна паста - 1 ст.л.
Лавровий лист - 2-3 шт.
Сіль - до смаку
Перець чорний мелений - за смаком
Зелень (у мене петрушка) - 10 г
Калорійність: 65 Кал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Суп з консервованої риби - ароматна і навариста страва, яку дуже просто приготувати. Його можна приготувати з картоплею і рибою, іноді ще можна додати рис або вермішель. Щоб суп вийшов більш насиченим за кольором і смаком, потрібно додати томатну пасту.
Пропоную приготувати оригінальний рибний суп з консервованої горбуші, до складу якого входить плавлений вершковий сир. Виходить пікантний рибний суп з вершково-сирним смаком.
Спочатку приготуйте продукти за списком.
Картопля очистіть і наріжте невеликими шматочками.
У каструлю налийте холодну воду, додайте нарізану картоплю і поставте на плиту готуватися. Як тільки вода закипить, вогонь зменште до мінімального.
Очищену цибулю наріжте кубиками.
Моркву очистіть, натріть на великій терці.
На сковороді на олії обжаріть цибулю.
Додайте моркву, ще трохи обсмажте.
В кінці додайте томатну пасту, перемішайте, готуйте ще кілька хвилин.
Відкрийте консервовану горбушу. Мені попалася дуже хороша баночка, в якій були великі шматочки горбуші хорошої якості.
Викладіть рибу на тарілку, розділіть на невеликі шматочки, видаліть хребетну кістку.
Не доводьте картоплю до повної готовності, інакше в кінці приготування супу вона розвариться.
Додайте в каструлю до картоплі з водою лавровий лист, зажарку, рибу, сіль і перець чорний мелений за смаком. Доведіть суп до кипіння, акуратно перемішайте.
Потім додайте вершковий плавлений сир, перемішайте.
Готуйте суп ще близько 5 хвилин.
Зелень дрібно наріжте, додайте в каструлю, доведіть страву до кипіння.
Рибний суп з консервованої горбуші готовий!
Приємного Вам апетиту!