Інгредієнти:
Сир ковбасний копчений - 300 г
Картопля - 2-3 шт.
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Олія рослинна - для смаження
Сіль - до смаку
Перець - за смаком
Петрушка - 3-4 гілочки
Вермішель павутинка - 80 г
Корінь петрушки - 1 шт.
Калорійність: 176 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Якщо ви любите сири, тоді цей рецепт для вас. Сирний суп можна готувати з будь-якого сиру. Ніжний сирний смак і аромат. А суп з ковбасним сиром має характерний запах копченостей. Але на відміну від плавлених сирків, ковбасний сир не плавиться. Приготувати такий суп абсолютно нескладно.
Для приготування супу з ковбасного сиру нам знадобляться продукти, зазначені в списку.
Картопля нарізаємо кубиками і відправляємо у воду варитися.
Петрушку також відправляємо в суп. Наприкінці приготування петрушку виймаємо з супу.
Моркву натираємо на тьорці.
Цибулю нарізаємо маленькими кубиками.
Цибуля і морква відправляють пасеруватися на олії до м "якості.
Ковбасний сир натираємо на тьорці.
Коли картопля стане м'якою, додамо в суп пасеровані цибулю і моркву, ковбасний сир, вермішель-павутинку і трохи нарізаної зелені. Доводимо до закипання, варимо 2-3 хвилини і вимикаємо газ.
Ароматний суп з ковбасного сиру з кремоподібною консистенцією готовий!
Приємного апетиту!