Інгредієнти:
Бульйон (будь-який) - 2 літри;
Морська капуста (консервована) - 250 грамів;
Морква - 1 штука (середня);
Картопля - 3 штуки;
Горошек консервований - 1/2 банки;
Яйце перепелине (варене) - 3 штуки;
Цибуля ріпчаста - 1 штука;
Сіль, перець - до смаку.
Калорійність: 31 Кал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Ні для кого не секрет, що морська капуста - дуже корисний продукт. Вона дуже багата на йод, а також містить величезну кількість натрію, заліза і магнію. Її часто використовують як самостійну страву, а також додають до складу інших страв. Про одного з таких я Вам зараз розповім...
Інгредієнти.
Для початку підготуємо бульйон, який залежно від виду харчування може бути будь-яким: курячим, м'ясним або овочевим. У моєму рецепті овочевий. Бульйон доводимо до кипіння і засипаємо в нього нарізану кубиками картоплю, натерту моркву і дрібно порізану цибулю.
Варим до готовності картоплі (близько 10 хвилин). З морської капусти та горошку зливаємо рідину.
Додаємо в суп.
Варені яйця трьом на терці.
Вносимо в суп. Солимо, перчим. Варимо близько 3-5 хвилин.
Готовий суп з морської капусти присипаємо зеленню, даємо настоятися.
До смаку можна додати сметану. У супі зберігаються майже всі корисні властивості морської капусти. Будьте здорові!