Інгредієнти:
Ревень - 200 г
Картопля - 2 шт.
Морква - 1 шт.
Часник - 1 зубчик
Цибуля - 40 г
Перець болгарський - 1 шт.
Кабачок - 100 г
Помідор - 1 шт.
Лавровий лист - 1 шт.
Зелень - кілька гілочок
Приправа універсальна - 1 ст.л.
Сіль і перець - до смаку
Цукор - за бажанням
Калорійність: 15 Кал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте необхідні продукти для супу з ревеня. Картоплю, цибулю і моркву почистіть, помийте під проточною водою.
Картоплю і цибулю наріжте дрібним кубиком, залийте великою кількістю холодної води, варите на тихому вогні хвилин 5-7.
Через деякий час покладіть у бульйон нарізаний кубиком кабачок і тонко нашинковану моркву. Варите суп ще хвилини 3-4.
Через деякий час очистіть ревень від жорсткої оболонки, наріжте стебли тонкими слайсами.
Перекладіть нарізаний ревень у суп, долийте води до верху каструлі.
Відразу ж додайте нарізаний кубиком стиглий помідор, варите суп хвилин 5. Пізніше покладіть розчавлений зубчик часнику, лавровий лист, сіль і перець до смаку. Також присипте універсальну приправу до смаку, зараз продається велика її кількість без ГМО і з припискою «» органік «».
Тепер залишилося спробувати бульйон на смак: якщо занадто кисло, тоді можна додати цукру до смаку. Далі присипте нарубану свіжу зелень. Готовий суп перемішайте, вимкніть плиту, залиште під кришкою настоятися хвилин на 10 мінімум.
Суп з ревеня, найпростіший у приготуванні, смачний, пісний і корисний готовий!
Приємного.