Інгредієнти:
Абрикоси - 0,5 кг
Калорійність: 213 кКал
Загальний час приготування: 10 год.
Спосіб приготування:
Сушені абрикоси заготовляють на зиму для того, щоб потім готувати з їх додаванням компоти, пастилу або ж їсти просто так - як цукерки. Такі абрикоси зберігають максимум вітамінів і поживних речовин.
Домашні сушені абрикоси без кісточок вигідно відрізняються від покупних тим, що вони однозначно чистіші.
Підсушувати абрикоси можна в духовці, в електросушарці, на рушнику або сітці під дахом або на спекотному балконі.
Підготуйте абрикоси.
Ретельно промийте плоди, розділіть їх на половинки, видаліть кісточки.
Половинки викладіть на противагу і при 30-40 градусах підвягуйте їх у духовці. Коли абрикоси трохи підсушаться, то досушити їх з метою економії можна в спекотному добре провітрюваному місці.
Плоди повинні сильно зморщитися, потемніти і стати набагато легше.
Зберігати сушені абрикоси потрібно в сухому, добре провітрюваному місці.