Інгредієнти:
Свинина - 300 г
Гречана крупа - 1 склянка
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Вода - 2 склянки
Сіль, перець - до смаку
Олія рослинна - 2 ст.л.
Калорійність: 149 Ккал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Приготована на сковороді свинина з гречкою - це смачно і просто, такий варіант страви відноситься до повсякденних, для всіх членів сім'ї. Я дуже люблю гречану кашу, в будь-яких її проявах, тому при додаванні до каші м'яса, природно, результат стане тільки краще. Крім іншого, сюди ж додамо трохи моркви і цибулі, спеції на свій розсуд. Свинину вибирайте нежирну, обов'язково свіжу, не морозиво. Подаючи готову кашу до обіду чи вечері, додайте обов'язково свіжі овочі та зелень.
Підготувати всі необхідні продукти, овочі почистити, свинину ополоснути і просушити.
Сповуснути моркву і цибулю, овочі просушити. Нарізати моркву невеликими кубиками, цибулину нарізати аналогічно.
Свинину нарізати середніми шматками. Якщо м'ясо занадто жирне, видалити зайвий жир.
Прогріти сковороду, влити трохи рослинного масла, перекласти м'ясо та овочі. Смажити всі інгредієнти 5-7 хвилин.
До рум'яних овочів і м'яса всипати гречану крупу.
Слідом влити в сковороду теплу воду, додати сіль і перець. Прикрити сковороду кришкою і поставити на невеликий вогонь. Готувати свинину з гречкою на сковороді 20-25 хвилин. Через час розкласти гречку по тарілках і подавати до столу.
Приємного апетиту!